Konstigaste maten i Anderna…

Konstigaste maten i Anderna…

Mat är alltid gott, och det brukar stå för en stor andel av planerandet och upplevelserna när vi reser, oavsett vart vi reser. På vår Ecuadorresa var det tre ingridienser som alltid kom igen. Matbanan, majs och popcorn och de serverades, och popcornen serverades...
Min kärlek till maten i Rom…

Min kärlek till maten i Rom…

Vi reser nästan aldrig tillbaka till samma ställe, knappt samma land, men vi har blivit förälskade i Rom! Har varit i Italien tidigare men Rom var första gången för ett år sedan. Föll pladask så redan när vi var här förra gången bestämde vi att vi skulle åka tillbaka!...
Om att äta marsvin på ekvatorn…

Om att äta marsvin på ekvatorn…

Resfebern har slagit sina klor i mig så nu måste jag  drömma och minnas. T ex när vi åkte buss över Anderna. Vi började i Ecuador och Quito, som är världens högst belägna huvudstad – 2.850 möh. Vi tog oss från Quito – över Anderna – ner till Amazonas och passerade som...
Världens enklaste bröd…

Världens enklaste bröd…

Jag och C äter inte mycket bröd, i alla fall inte hemma, och i alla fall inte på veckorna. Ingen av oss kastar sig över frukosten. Själv har jag alltid behövt vara vaken 1-2 timmar innan jag kan tänka på mat. Men när det väl är dags så är detta ett fantastiskt recept...
Italiensk mat, överallt…

Italiensk mat, överallt…

Ett absolut måste när man är i Italien är ju att att njuta av den italienska maten. Å det försökte vi verkligen att göra under Rom-helgen. Vi bodde så bra till att vi hade fantastiska lokala krogar och små kvartersrestauranger alldeles runt hörnet. Vi åt t ex en...
Hälsningar från Rom…

Hälsningar från Rom…

Vi var i Rom under Allhelgonahelgen. Ett efterlängtat break efter en tuff höst. Dels har det varit lite för mycket rent arbetsmässigt, dels känns det som om jag inte varit riktigt frisk på flera månader. Man kan säga att förkylningsbacillerna varit desto mer mer...